La Bodega Zarzavilla elabora vinos, acogidos a la denominación de origen de Vinos de La Tierra de Castilla y León.

Vinos yema tintos de uva tempranillo, criados en cava Castellana del siglo XV y envejecidos en barricas de roble Americano y Francés con método de tradición familiar y los más modernos sistemas de control de calidad.